Ambientes privativos combinam gastronomia, estrutura e personalização para receber eventos corporativos, encontros e celebrações

Os restaurantes Lotti e Miss Kōh, do Grupo D&M, inauguram suas Salas do Chef no RioMar Recife. Concebidos para receber eventos corporativos, reuniões, palestras, pequenas celebrações e experiências gastronômicas, os novos espaços unem a estrutura dos restaurantes a diferentes possibilidades de configuração e personalização.

A Sala do Chef do Miss Kōh tem capacidade para cerca de 40 pessoas, enquanto a do Lotti recebe até 32 pessoas. Multifuncionais, os ambientes contam com tratamento acústico, climatização, equipamentos multimídia e sistema de iluminação personalizável, podendo ser adaptados de acordo com o perfil e a dinâmica de cada evento.

“Percebemos o potencial do Recife para o mercado de negócios e eventos e entendemos que poderíamos aproveitar a estrutura e a gastronomia dos restaurantes para oferecer uma experiência mais completa e personalizada”, afirma o empresário Luiz Doria.

A gastronomia é um dos principais diferenciais do projeto. Os cardápios podem ser desenvolvidos especialmente para cada ocasião, considerando o formato do encontro, o número de participantes, preferências gastronômicas e possibilidades de harmonização.

No Miss Kōh, a cozinha é comandada pelo chef executivo David Fonseca, com possibilidade de criação de menus exclusivos e experiências que exploram pescados e cortes frescos, entre outros elementos que fazem parte da proposta gastronômica da casa.

No Lotti, a gastronomia é comandada pelo chef executivo Daniel Buzzi, também com possibilidade de desenvolvimento de menus específicos para diferentes formatos de eventos, preservando a identidade da cozinha do restaurante.

Além dos cardápios, a disposição do espaço, a iluminação e a dinâmica do serviço podem ser adequadas às necessidades de cada ocasião. A proposta permite receber desde reuniões e apresentações corporativas até confraternizações, celebrações e encontros em formatos mais reservados.

Com as Salas do Chef, Lotti e Miss Kōh ampliam as possibilidades de utilização dos restaurantes e a atuação do Grupo D&M no segmento de eventos no Recife, reunindo gastronomia, estrutura e flexibilidade em dois espaços privativos no RioMar Recife.