9ª edição do festival chega pela primeira vez a Lauro de Freitas nos dias 26 e 27 de setembro, com cozinha show gratuita, feira gastronômica e restaurantes conhecidos no centro da experiência 

Lauro de Freitas está se consolidando como um destino gastronômico da Região Metropolitana de Salvador, e o Parque Shopping Bahia tem papel central nessa transformação. Em setembro, o shopping dá mais um passo nessa direção ao receber, pela primeira vez, o Festival Tempero Bahia. Nos dias 26 e 27, o shopping se transforma em um grande ponto de encontro da gastronomia baiana, com cozinha show gratuita comandada por grandes nomes da cena gastronômica, feira de arte, artesanato e produtos regionais e shows musicais, tudo na Praça de Alimentação, no Piso L3.

O shopping como experiência gastronômica

O Parque Shopping Bahia já conta com uma Alameda Gourmet com restaurantes reconhecidos, e nesta edição, Torre e Raízes estão entre as operações que se unem ao festival, criando pratos especiais baseados no tema Biomas da Bahia — Mata Atlântica. Para quem quer viver o festival além das aulas, visitar a feira e ainda aproveitar para almoçar ou jantar no shopping, o Parque Shopping Bahia oferece uma experiência gastronômica completa, do aprendizado na cozinha show à mesa posta nos restaurantes da Alameda Gourmet, cada um com sua identidade e sabores próprios. 

Biomas da Bahia — Mata Atlântica: sabores que contam histórias

O tema da edição deste ano coloca no centro das criações gastronômicas os ingredientes da Mata Atlântica baiana: peixes e frutos do mar, caranguejo, siri, aratu, sururu, ostra, lambreta, cacau, jaca, pitanga, jabuticaba, taioba, dendê, pimentas, mandioca, inhame, mel de abelhas nativas e palmito pupunha. Nas mãos dos chefs, esses ingredientes viram pratos que celebram a biodiversidade baiana e mostram que a cozinha regional também é um ato de preservação cultural e ambiental.

Cozinha Show: aprenda e deguste

As aulas acontecem no palco da Praça de Alimentação e têm duração média de 50 minutos cada. Ao final de cada apresentação, os participantes podem degustar os pratos preparados pelos chefs, uma experiência sensorial que vai muito além do aprendizado. Para quem quiser assistir, a participação é gratuita e aberta ao público. 

Circuito Gastronômico: Lauro de Freitas no mapa da gastronomia baiana

Antes da etapa cultural, o Festival Tempero Bahia percorre sete municípios baianos com o Circuito Gastronômico, de 17 a 27 de setembro. Restaurantes e hotéis de Salvador, Lauro de Freitas, Itaparica, Vera Cruz, Feira de Santana, Vale do Capão e Morro de São Paulo apresentam pratos especiais com os ingredientes do tema. A chegada do festival a Lauro de Freitas posiciona a cidade como destino gastronômico relevante no estado, e o Parque Shopping Bahia como o espaço que ancora essa experiência na Região Metropolitana.

“Receber o Festival Tempero Bahia pela primeira vez em Lauro de Freitas é mais do que trazer um evento para o shopping, é reconhecer que a gastronomia baiana merece um espaço de celebração, aprendizado e convivência. A comida sempre foi uma das formas mais genuínas de contar a história da Bahia, e ver os Biomas da Bahia chegarem às mãos dos chefs, transformados em pratos que respeitam e valorizam nossa biodiversidade, nos enche de orgulho. O Parque Shopping Bahia quer ser esse espaço, onde as pessoas chegam para comer bem, aprender algo novo e sair com aquela sensação boa de ter vivido um momento especial”, afirma Lulie Najar, superintendente do Parque Shopping Bahia. 

SERVIÇO

9ª edição — Festival Tempero Bahia
Data: 26 e 27 de setembro de 2026
Onde: Praça de Alimentação, Piso L3 — Parque Shopping Bahia, Lauro de Freitas, BA
Valor: Gratuito

Cozinha Show: Palco da Praça de Alimentação, Piso L3
Duração de cada aula: aproximadamente 50 minutos
Ao final de cada aula: degustação dos pratos preparados

Feira de Arte, Artesanato e Produtos Gastronômicos: Piso L3, em frente ao Cinépolis

Circuito Gastronômico
Período: 17 a 27 de setembro de 2026
Municípios: Salvador, Lauro de Freitas, Itaparica, Vera Cruz, Feira de Santana, Vale do Capão e Morro de São Paulo

Restaurantes do Parque Shopping Bahia participantes
Torre — Alameda Gourmet, Torre L2
Raízes — Praça de alimentação, L3

Parque Shopping Bahia

Inaugurado no dia 17 de março de 2020, em Lauro de Freitas, o Parque Shopping Bahia possui mais de 192 operações que compõem um mix variado com 9 lojas âncoras, 11 megalojas, um moderno cinema com sete salas sendo três VIPs e uma Macro XE com tela de alta performance, uma Alameda Gourmet com 5 renomados restaurantes, além de uma praça de alimentação com mais de 30 operações.  O centro de compras reúne o maior mix de entretenimento, esporte e lazer do estado. Na Cidade Parque Shopping, o público encontra o Magic Games Park, maior parque indoor do Norte/Nordeste, o Armazém Convention, a maior casa de espetáculos 100% climatizada do Norte/Nordeste, com capacidade para até 5 mil pessoas, o PSG Academy Villas, com 4 quadras de futebol e 2 quadras de beach tênis, e o maior atacarejo do estado, o Total Atacado. O shopping também dispõe de fraldário e espaço família, além de empréstimo gratuito de carrinhos para bebês, tudo com conforto, comodidade e segurança, além de ser pet friendly.

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