O preço único, de acordo com o segmento,   é um dos diferenciais  da Promoção “Especial do Chef”, já que a iniciativa inclui restaurantes, cafeterias e sobremesas. O Shopping Uberaba, administrado pelo grupo Saphyr, referência em gastronomia na cidade e região, lança evento que já movimenta o setor  oferecendo pratos por preços inacreditáveis.

O público volta a buscar experiências gastronômicas dentro dos malls devido ao controle dos números da Covid-19.  Esse movimento favorece a recuperação do segmento de foodservice como um todo proporcionando até a expansão de marcas em praças e boulevards.  O restaurante de pratos asiáticos, JinJin, anunciou, recentemente, que em breve inaugurará sua unidade na Praça de Alimentação do Shopping Uberaba.

As áreas gourmets dentro dos malls, que oferecem restaurantes com serviços, vêm sendo o foco de expansão de algumas marcas. “Essa tendência de alamedas nos shoppings deve continuar crescendo e favorece a estratégia de expansão de operações já consolidadas em restaurantes maiores assim como a chegada de marcas novas com estrutura menor, como quiosques e carrinhos”, diz Fernando Blower, diretor executivo da ANR-Associação Nacional de Restaurantes.

Os restaurantes, assim como as praças de alimentação, também são um excelente lugar para reunir as famílias nesses momentos de confraternização, pelo conforto e cozinha diferenciada, promovendo grandes encontros memoráveis.

Paralelamente, o Shopping Uberaba lança o programa Gentileza gera gentileza. A ideia é conscientizar os clientes para que ao terminarem a refeição depositem sua bandeja ou seu prato no balcão  do restaurante.  Atitude refletirá nos próprios clientes que terão a mesa sempre em condições de uso.