A Menu Poke, rede de franquias de fresh food fundada há 3 anos, foi criada para acompanhar o conceito de alimentação saudável com ingredientes frescos, refeições rápidas e leves seguindo uma tendência mundial de mercado. A rede inaugura sua primeira loja na capital baiana neste sábado, 13/08, no Salvador Shopping. Agora, os clientes poderão desfrutar do menu do restaurante que está localizado na Praça de Alimentação – Piso L3. A marca aposta no poke, prato de origem havaiana como carro-chefe, que pode ser montado pelo cliente. O menu apresenta entradas como os sunomonos e ceviches, sugestões da casa como o poke vegano ou low carb, pratos quentes como o salmão ao molho de maracujá, tartare de salmão trufado ou tropical, açaís e sucos naturais, além de sobremesas como trufas sem lactose e frozen. O projeto foi executado pela Zaca Arquitetura, empresa comandada pelas sócias Carla Carmel e Ana Carolina Moreira. O novo espaço funciona de segunda a sábado, das 11h às 22h; domingo, das 12h às 21h. Informações: https://www.instagram.com/menupoke.salvador/