O quiosque, primeira unidade do novo modelo de negócio da marca, está localizado no Partage Shopping; operação entrou em atividade no sábado (1º)
Outubro, 2022 – A Croasonho, rede de franquias da Halipar (Holding de Alimentação e Participações) especializada em croissants recheados, começou o mês de outubro inaugurando sua segunda loja em Betim (MG). O quiosque, que é a primeira operação da marca nesse formato, entrou em atividade no último sábado (1º), no Partage Shopping, instalado na BR 381, Km 492 – Rodovia Fernão Dias, 601, São João. Considerado o maior centro de compras ao redor da capital mineira, tem localização privilegiada: está no entroncamento que liga as rodovias que dão acesso a Brasília, Rio de Janeiro, São Paulo e Vitória.
Proprietário de outra franquia do grupo, da rede Griletto, desde 2013, Richard Davies Marques Garcia viu o investimento na Croasonho como uma oportunidade de oferecer, no mesmo shopping, com as duas unidades, uma refeição completa, com opções variadas, do almoço ao jantar, passando pela sobremesa e o café. “A Croasonho, além de trabalhar com um produto que é muito bom, tem uma operação enxuta, um layout bacana e moderno, que interage muito bem com o seu público”, acrescenta.
Para ele, o suporte da Halipar em todos esses anos foi fundamental para o novo negócio. “Para mim, é um processo muito mais fácil abrir uma nova marca da holding do que tentar uma de outro grupo e começar tudo do zero. Eu também conhecia o produto e acho que é muito melhor trabalhar com aquilo que a gente acredita, que tem qualidade”. Quanto às expectativas, Garcia destaca que são as melhores. “O movimento e as vendas estão ganhando força e os eventos de fim de ano e férias escolares têm deixado todo mundo entusiasmado”, completa.
Cardápio
O cardápio da Croasonho conta com os deliciosos croissants doces e salgados e uma variedade de saladas, milk-shakes, bebidas, pratos executivos e sobremesas. Outra opção é o Croaburger, uma saborosa combinação de hambúrguer bovino com massa de croissant, vendido em duas versões: barbecue e clássico, ambos acompanhados de batatas chips.
Serviço
Croasonho | Partage Shopping
Endereço: BR 381, Km 492 – Rodovia Fernão Dias, 601, São João – Betim (MG)
Horário: todos os dias, das 10h às 22h
Sobre a Croasonho
A rede Croasonho, a única do país especializada em croissants recheados, possui mais de 70 lojas, em 13 estados, e atua no mercado com dois modelos de negócio: o de rua, presente em pontos centrais das metrópoles, e o sistema em praças de alimentação de shoppings. O grande diferencial gastronômico da marca são os Croasonhos artesanais, produzidos com massa crocante por fora e macia por dentro e mais de 30 recheios diferentes, entre doces e salgados. Em 2022, completando 25 anos, a Croasonho recebeu 5 Estrelas na premiação Melhores Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios.
Sobre a Halipar
A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Franquia do Ano pela PEGN (Montana Grill/2022) e o de Franqueadora do Ano pela ABF (Jin Jin/2022). As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN).
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