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07/11/2017



HAUS MÜNCHEN ESTREIA NA 11ª EDIÇÃO BURGUER FEST COM DOIS BURGUERS INÉDITOS


O BURGUER HAUS 1967 LEVA 50 INGREDIENTES EM

HOMENAGEM AO CINQUENTENÁRIO DA CASA

 

Estreante no maior festival de hambúrguer do Brasil - Burguer Fest, o Haus München promete trazer todos os sabores clássicos da sua gastronomia alemã para a receita do hambúrguer.  A 11ª edição do Burguer Fest acontecerá em Belo Horizonte, entre os dias 10 e 26 de novembro de 2017. O projeto reúne mais de 20 casas da cidade com receitas inéditas e criativas do prato.

Pouca gente sabe, mas o tradicional hambúrguer nasceu na cidade de Hamburgo, na Alemanha, e só depois ficou conhecido nos Estados Unidos pelos imigrantes alemães que levaram a receita do hamburg style steak (bife ao estilo hamburguês) para a terra do Tio Sam. 

A receita tradicional serviu de inspiração para as duas criações do chef Márcio Santoro, do Haus München, que farão parte do festival. O cliente pode escolher entre o Burguer Haus 1967 – criado em comemoração aos 50 anos da casa, o prato leva 50 ingredientes selecionados, entre fraldinha angus, pão de brioche, queijo do reino, bacon caramelizado, seleção de picles, e barbecue caseiro de cerveja, a R$ 34,90; e o Haus Burguer München – que representa os tradicionais sabores do cardápio do Haus, hambúrguer de linguiça própria, gratinado com muçarela e parmesão, terrine, picles, sauerkraut (repolho roxo agridoce) e molho de mostarda escura, que sai a R$30.

 “Estrear num projeto que celebra um prato de origem germânica, como o hambúrguer, está totalmente alinhado com a nossa essência. Acreditamos que é uma forma mostrar que os sabores alemães são versáteis e plurais. Gostamos de reinventar os sabores do nosso cardápio e esperamos que o público venha provar desses sabores de um jeito novo e harmonizar os burguers com nossos mais de 120 rótulos de cervejas especiais”, comenta Fernanda Bicalho, proprietária do restaurante.

O Burguer Fest acontece simultaneamente em cinco capitais: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre e Florianópolis e reúne mais de 150 endereços com receitas inéditas e exclusivas para o projeto.

 

SERVIÇOS

BURGUER FEST: de 10 a 26 de novembro.

Horários: De terça a sexta a partir das 18h, sábado e domingo a partir das 12h

Valores:

Burguer Haus 1967 – R$ 34,90

Haus Burguer München – R$30,00

Endereço: Rua Juiz de Fora, 1257 – Santo Agostinho – BH, MG.

Reservas: (31) 3291-6900

Cartões:  American Express, Cartão Diners Club, Cartão Mastercard, Cartão Visa, Elo